自制梅子果酱

自制梅子果酱

产量： 大约3罐，每罐250毫升

准备时间： 1小时

材料：

• 1公斤梅子，去核并切块
• 500克糖
• 1个柠檬的汁

1茶匙肉桂粉

步骤：

1. 在一个大锅中，将梅子、糖、柠檬汁和肉桂粉混合。
2. 中高火加热至沸腾，持续搅拌。
3. 降低火力，保持炖煮45-60分钟，偶尔搅拌，直到混合物变得浓稠如果冻。
4. 如果喜欢更光滑的质地，可以使用手持搅拌器或普通搅拌机搅拌果酱。
5. 将热果酱倒入已消毒的罐子中，密封好。

让果酱在室温下冷却后再放入冰箱。果酱在冰箱中可以保存几个月。