Smoothie de ciruelas, yogur y granola

Smoothie de ciruelas, yogur y granola

• Porciones: 2

• Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• 4 ciruelas frescas, deshuesadas y cortadas en trozos
• 1 taza de yogur griego natural (puedes usar yogur sin azúcar para una opción más ligera)
• 1 plátano maduro
• 1/2 taza de leche (puede ser de vaca o una alternativa vegetal como almendra o avena)
• 1 cucharada de miel (opcional, según tu gusto)
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• Hielo al gusto
• 1/2 taza de granola (puede ser con nueces, frutas secas o semillas)

Instrucciones:

1. Colocar las ciruelas, el yogur griego, el plátano, la leche, la miel y el extracto de vainilla en una licuadora.
2. Licuar a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Añadir hielo al gusto y licuar nuevamente hasta que el hielo esté bien incorporado.
4. Verter el smoothie en vasos y agregar la granola por encima.
5. Servir inmediatamente para disfrutar de la textura crujiente de la granola junto con el smoothie cremoso.